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DOÑA PETRONA C. DE GANDULFO

BUENAS TARDES MUCHO GUSTO

Nació en Santiago del Estero el 29 de junio de 1896.
Con apenas  16 años llego a Buenos Aires ,  y se casaría con Atilio Gandulfo.
Su primera pequeña empresa  vendía cocinas de gas , luego comenzó a crear algunas recetas  con el fin de promocionar las ventas.

Comenzó recopilando sus recetas luego publicadas  en la revista “El Hogar” de esta forma nace “El libro de Doña Petrona” fue un “bum” se agotaron rápidamente  los primeros tres mil ejemplares, llegando a tener 70 ediciones .

Comenzó con su programa en el canal 7 en 1952 ,  pero como lo expresamos al comienzo , sus inicios en la gastronomía venia de mucho antes , sus libros de receta de cocina para ese entonces eran  muy conocidos y vendidos llego a ser uno de los mas populares para las amas de casa ,  hoy seria considerado como (top) en ventas y distribución , también tenia  programas de radio , digamos llego con notoriedad y fama a la “tele” .

Luego en  1960 llega el formato televisivo que mas recordamos hoy “buenas tarde mucho gusto”.

Así comienza su carrera ” única en su genero para la época” se hizo famosa junto a doña Petrona otra mujer que la ayudaba en la cocina “Juanita” quien no la recuerda , bajo las ordenes de Petrona formaban un dúo casi inseparable , al poco tiempo la TV. en Argentina , comenzaba  a tener otros canales privados , cuando vieron la repercusión del programa , no dudaron en contratarla así recorrió canales como el 13 en los años 60 .

Murio  los 95 años, en Olivos el 6 de febrero de 1992.

Otros libros que publico:

“Las recetas económicas de doña Petrona”

“Coma bien y adelgace” (en coautoría del doctor Alberto Cormillot)

“El placer de comer y adelgazar”

 

 

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